本周精選來道愛的親子料理:一家人的幸福餐桌,就跟孩子一起準備吧!-暢銷熱賣

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商品訊息描述

  • 《來道愛的親子料理:一家人的幸福餐桌,就跟孩子一起準備吧!》

    一家人的幸福餐桌,就從讓孩子進廚房幫忙開始!

    總是讓孩子等著開飯嗎?擔心孩子進廚房容易受傷?

    讓孩子動手幫忙,可以提升對家庭事務的參與感!

    讓孩子準備餐點,可以強化對食物的珍惜之心!

    如果你/人氣妳是關心孩子成長的家長或長輩們,不要猶豫,明天起就開始帶著孩子們一起進廚房吧!

    讓孩子們試著參與料理,可以:

    透過五感所獲得的經驗,幫助肌肉的發展

    讓他能夠使用豐富的語言和父母親交流

    認知到他人的存在,獲得成就感與滿足感

    透過經驗,學習數學概念與科學原理

    成長為想像力豐富、更具創造力的小孩

    讓孩子了解做家事不是一種勞動而是享受,達到以身作則的家庭教育

    本書特色

    精選51道父母親可與孩子一起準備與進行的料理

    以孩子為主,父母為輔,培養孩子的自主性與獨立性

    特別標示出過程中,需要父母親進行協助的步驟

    • 作者介紹

      龍東姬

      為韓國西江大學工業化學碩士,接著在取得慶熙大學飲食調理碩士學位後,在各個雜誌和報紙上設有料理專欄,是一位十分活躍的研究料理家兼食物設計師。目前也在韓國電視台KBS國際轉播中主持向日本介紹韓國料理的節目,並且還舉辦以日本人為對象的韓國料理講座,也在大學和文化中心等地開設料理課程。此外,也向韓國人介紹日本料理,用心致力於翻譯日本料理書。著有《料理即是愛》、《令人感動的便當》、《每天喝的湯》、《用9種要領簡單俐落做出300種料理》、《製作出扎實的配菜》,專門的料理書有《5種便當系列》、《3種副食品系列》,翻譯的作品有《沙拉、沙拉、沙拉》和《102種手捲》。

      作者相關著作:《

      來道愛的親子料理:一家人的幸福餐桌,就跟孩子一起準備吧!-目錄導覽說明

      • INTRO

        COOKING WITH KIDS ;> 做菜的孩子,有什麼不一樣呢?跟父母一起做菜,孩子的感性也會不同

        KIDS IN THE KITCHEN ;> 廚房裡,有適合不同年齡孩子的角色

        MIND OF MOM & DADDY ;> 跟孩子一起料理時,父母的心理準備

        READY TO COOK ;> 孩子用起來輕鬆安全的工具

        MAKING APRON ;> 製作兒童用圍裙

        01 STEP BY STEP COOKING ;> 從簡單的料理開始起步

        父母親決定「今天是跟孩子一起做菜」的時間,並把料理工具一一放在桌上。但卻因為無法忍受小孩充滿好奇心地靠過來,把東西一樣樣拿起來摸,讓廚房變得像戰場而大聲斥責他們,最後讓他們變得不想再接觸料理活動,這種狀況一定經常發生在你我周遭。

        我們都希望孩子能在晚餐時間自然走進廚房當個小幫手,把料理當成日常生活一樣。做菜並不是媽媽的本分,是未來某一天會變成日常生活的事情,所以只要把跟孩子一起做菜這件事,當成是讓她熟悉做菜的過程就可以了。

        接下來就一起看著食譜整理食材、切菜、涼拌,再一起使用攪拌器等機器、一起裝飾做好的料理,從這些基礎開始讓孩子能慢慢變成小幫手吧!

        02 HAPPY BAKING ;> 比料理更簡單的烘焙

        無論是哪一對父母,心情肯定都是一樣的。周末跟孩子一起共度的時光固然幸福,但也會因為一些讓人產生壓力的責任感而煩惱「到底該做什麼」,但總想不到該做什麼才好對吧?那今天就下個大大的決心,按下烤箱的按鈕吧。

        先在餐桌上鋪一張大大的紙,一次準備好麵粉、雞蛋、蔬菜等食材,讓孩子可以盡情玩個夠。如果孩子可以在沒有壓力的環境下,盡情玩樂、料理,而且爸爸媽媽也一起像在玩一樣從旁協助的話,肯定會成為他童年的重要回憶。看著料理完成後小朋友那神氣十足的姿態,這個周末真的很讓人滿意吧?不過可不能因為要收拾的東西很多就生氣喔!烘焙過程中有拌麵糊、混合、塗抹、裝飾等有趣的過程,孩子們會像是在遊戲一樣,很快喜歡上烘焙。

        03 DADDY, LET’S COOK 🙂 爸爸,我們一起做菜

        媽媽很忙,跟爸爸一樣忙。媽媽出門、出差,或是偶爾去旅行的時候,老公和小孩都很害怕冰箱裡面那個超大的湯鍋。要說為什麼,那當然是因為無論媽媽煮的是牛肉湯還是咖哩,連續吃兩天之後都會讓人不想再碰。就連外送菜單都翻了好多遍。

        如果爸爸跟小孩可以自己做點簡單的東西還吃,那媽媽就能以非常輕鬆的心情,暫時放下自己身為媽媽、身為妻子的職責。太太不在的時候,不要把做菜當成是自己準備一餐的麻煩事,而是想成和孩子一起共度美好時光的珍貴機會怎麼樣?

        跟在不太會做菜的爸爸身邊,幫忙處理食材、準備鍋子、試味道,當個小助手的孩子,透過料理時光會更愛爸爸,跟爸爸的距離也會比想像中的更靠近喔。

      獨家

      因為媽媽在廚房裡做菜、洗碗,所以整個晚上全家人都只能看到她的背影,這是再自然不過的事情,也是對大家來說稀鬆平常的日常生活。

      在這樣的風景當中,由爸爸洗碗、孩子和媽媽一起做菜,媽媽外出時不是叫外送,而是由爸爸和孩子一起輕鬆解決一餐的畫面,是我一直以來在心中描繪的景色。

      希望當我的孩子長大成人、組成一個家庭時,做一頓飯來吃、餐後收拾善後這件事,不會是勞動或負擔,而是令人愉快比價的日常生活,因此從小時候就要讓他們做家事。

      一家人的幸福空間,並不是由單一人的犧牲建構而成的。

      透過這些家事,特別是透過本書所介紹的料理,讓全家人一起感到幸福的家庭,才是我想要教導給孩子的觀念。

      當然,透過這些料理活動,可以豐富孩子的感性,讓他們學習正確的習慣。

      我如此期待著,如此希望著。

      居家達人

      P8 COOKING WITH KIDS ;>

      做菜的孩子,有什麼不一樣呢? 跟父母一起做菜的話,孩子的感受也會不同

      媽媽說要做菜時,孩子也會一邊喊著「我也要、我也要!」一邊在媽媽身旁跟前跟後,或是堅持要自己完成。孩子就是這樣,透過動手做和親身體驗來學習,這時候父母如果能鼓勵孩子盡情嘗試,並為他準備好練習的場所,就能對孩子的身心發展帶來很大的幫助。

      料理活動與其說是讓孩子透過做菜來學習料理的技術,更像是透過視覺、觸覺、味覺、嗅覺等五種感官,幫助孩子全方位發展。小朋友做菜這件事,並不只是單純做出一道菜而已,而是能夠讓他們累積語言認知、數學概念、科學原理、觸覺、味覺、社會性、藝術性、營養、健康等不同領域的經驗。而要深入到什麼樣的程度,則是帶領孩子做菜的父母的責任。

      在決定菜單-購買食材-處理食材-做菜-整理-一起吃?等等過程中,要讓孩子主導,而父母則是從旁協助。

      讓我們來看看,跟孩子一起做菜有哪些好處吧!

      透過五感所獲得的經驗,幫助肌肉的發展

      啟發孩子知能的基礎練習,是從感受訓練開始的,刺激五感便能自然而然讓孩子的智能與感性更加發達。聆聽料理時所發出的聲音、嗅聞料理時所散發的香味、觸摸各式各樣的食材、一起用餐等,這是一種能動員孩子所有感官的活動。

      孩子在開始做菜之前就喊著「我也要做、我也要做」,並想自己把蔬菜丟進滾燙的鍋中,或把醬料倒入燒熱的平底鍋裡等舉動,讓人彷彿已經可以預測下一刻會發生什麼事故似地,實在很難輕易答應讓他加入。但孩子可以透過這些嘗試,幫助肌肉更加發達、讓專注力提升。

      舉例來說,如果想讓孩子在實際的做菜過程中,直接把蔬菜放到鍋子裡或是撈出來的話,那就要事先讓他練習類似的動作,讓他在做菜時能夠順利完成。看是準備塑膠杯或塑膠水桶、在四周鋪毛巾等等,讓孩子可以充分練習,這些都是媽媽該做的事情。

      讓他能夠使CP值超高用豐富的語言和父母親交流

      折價卷

      一起做菜時孩子會問很多問題,也就是說和父母交流的機會變多了。父母會因為孩子使用「軟爛」、「細緻」、「柔嫩」、「像棉花一樣」等豐富的形容詞而大吃一驚,而父母親也要藉由訓練孩子使用多元詞彙的機會,增加彼此對話交流的時間。

      語言:中文繁體
      規格:平裝
      分級:普級
      開數:19*22.5
      頁數:180

      出版地:台灣

    商品訊息特點

      暢銷熱賣

    • 作者:龍東姬
    • 出版社:果禾文化
    • 出版日:2015/11/18
    • 秒購商品

    • ISBN:9789572244746
    • 語言:中文繁體
    • 適讀年齡:全齡適讀

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    聯合國兒童基金會今天(13日)慶祝70週年,請來足球金童貝克漢站台點燈,同時發佈他最新的公益廣告,影片中透過3D動畫,以貝克漢全身的刺青,呼籲全球一起保護兒童免於暴力,相當令人印象深刻。

    活動主持人:「1、2、3。」

    為了聯合國兒童基金會成立70週年,足球金童David Beckham特別來到紐約帝國大廈點燈,還帶上了好康禮,讓球迷們提前過耶誕。

    結實身軀讓女人愛慕男人憤怒,不過請別模糊焦點!聯合國兒童基金會這次運用David Beckham滿身刺青的特色,製作廣告,提醒保護兒童避免暴力!

    公益影片旁白貝克漢:「對兒童施暴會讓他們終生陰影,每次都是錯誤停止它。」

    透過3D動畫讓Beckham身上的刺青活靈活現,只是,這不是兒童廣告嗎?看著脫光光的貝叔叔,怎麼有點超齡的味道…。

    足球金童貝克漢:「我們開始兒童免於暴力的計畫,獲得了很巨大的成功,這次用我身上的刺青,去強調兒童應該要免於暴力的重要,我們很驕傲我們做的,但在世界上我們要做的還很多。」

    擔任聯合國兒童大使長達11年的時間,David Beckham這次就用自己的身體,幫助全球偏遠地區的小孩,身體力行真的是人帥心也善啊!(民視新聞綜合報導)

    下面附上一則新聞讓大家了解時事

    桃園市桃園國際機場昨(廿四)日上午在桃園機場第二航廈舉行桃園機場邁入四千萬人次特展揭幕,行政院長林全、交通部長賀陳旦、立法委員鄭寶清等多位立委及市長鄭文燦、桃捷公司董事長劉坤億、桃園機場公司董事長曾大仁、總經理蕭登科、昇恆昌董事長江松樺等出席此活動,行政院長林全說,桃園機場晉升A級機場後,不僅旅客人次增加,服務品質也須維持高水準。透過具備警覺性與效率的管理團隊、良好基礎建設與營運服務、國際交流學習與自我檢討等三方面,讓桃園機場揚眉吐氣,持續邁向頂尖機場,成為台灣及亞洲的驕傲。

    交通部長賀陳旦表示,今日活動有三大意義:

    第一,桃園機場已重新站起來,經過團隊努力,如今的桃園機場已不同於前。

    第二,晉升A級機場後能否持續進步,將是最大挑戰,不能光靠運量和業績,還要以地方文化塑造機場特色,並以產業帶動機場發展。

    第三,機場公司未來將陸續投資建置第三航廈、興建第三跑道,再加上桃園航空城、機場捷運、國一甲線等相關建設,期盼國人除了給予鞭策,也能夠忍耐在建設期間所帶來的不便。

    市長鄭文燦表示,桃園國際機場所帶動的不只是人流、物流,也包括周邊的產業聚落。目前桃園國際機場周邊已發展成東北亞最重要的物流專區,產業投資也不斷增加,包括:華泰名品城第二期已於日前開幕,日本西武集團投資的「桃園水族館」也將於明年動工,桃園航空城和亞洲?矽谷計畫,更是以桃園國際機場為核心及優勢所推動。

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